香槟酒怎么喝,什么香槟酒好喝
在一些喜庆的场合,我们常看到人们摇晃香槟瓶,随着瓶塞“砰”的弹出,气泡也喷洒而出。这是庆功宴中的戏剧效果,既浪费又不。那么,香槟酒怎么喝,什么香槟酒好喝呢?
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香槟酒怎么喝
A. 将香槟笛形杯举起,杯身倾斜30度,接着把杯口贴紧瓶口,缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。
B. 此时,气泡会急剧涌出,立即形成厚实的慕斯气泡,于是你该稍停片刻,等待慕斯液面略微下降,接着再继续倒酒,并让酒液沿着杯壁汨汨流下。
C. 维持徐缓的节奏,将香槟倒至7分满即可。
D. 尽量减少摇动、震荡,轻柔地放置在桌上。
透过这个技巧,你会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。香槟较适宜的品饮温度,很多专家有不同看法,但建议温度可以位于5℃-9℃。
什么香槟酒好喝
法国有很多的香槟品牌,不同的品牌香槟也都各具特色,各有其风格提点,并没有孰优孰劣之分,这主要还要看消费者个人的喜好。以下是法国十大较的香槟品牌,排名不分先后。
堡林爵香槟 Champagne Bollinger、 路易王妃香槟 Champagne Louis Roederer、泰亭哲香槟 Champagne Taittinger、酩悦香槟 Champagne Moet & Chandon、宝禄爵香槟 Champagne Pol Roger、库克香槟 Champagne Krug、玛姆香槟 Champagne Mumm、巴黎之花香槟 Champagne Perrier-Jouet、白雪香槟 Champagne Piper-Heidsieck、唐培里侬香槟王 Champagne Dom Perignon。
香槟是酒中的“大家闺秀”,需要我们带着爱情的味道优雅地去体味。入口后一般可以在舌尖里停留片刻,感受迷人的酒香味,无论是细腻、醇厚或者深沉,都是和这个季节、这个心情较搭调的味道。
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