正确醒酒姿势你掌握了吗
喝红酒之前要先醒酒,这是众所周知的小常识,这样才能喝出红酒真正的韵味,但是并不是所有人都懂醒酒这个环节的,所以接下来,小编就为大家说说正确的醒酒姿势。
推荐阅读:
1、什么酒不该醒,什么葡萄酒不能醒酒
2、什么红酒需要醒酒
首先,不同年份的葡萄酒要使用不同的容器。年轻的葡萄酒,用比较扁平的醒酒器,氧气和酒的摩擦面积大;年老的葡萄酒,用直径稍小的醒酒器,带塞子更佳。
醒酒姿势:斜着沿器壁缓缓倒入,倒完立即盖上酒塞。
开瓶时,请选用长型螺旋钻的开瓶器完整地拉出瓶塞,然后将红酒沿着杯壁缓慢倒入高脚杯中。PS:酒量占据酒杯的三分之一即可。
将拇指和食指夹住杯梗,在桌面上逆时针画圈。PS:每次摇杯持续的时间约为5至10秒。
注意事项:选择容易清洗的醒酒器,土豪请随意;造型随意凹。
注意,醒酒的时间过长,葡萄酒就会被过度氧化,颜色变得不再明亮,新鲜果味褪去。此时,葡萄酒本身的活力就会丧失掉,喝起来给人一种“疲惫乏味”的感觉。
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