红酒杯买多大容量合适,买什么形状的上档次
酒杯有很多的形状和尺寸,但有一个经验法则是酒杯应该足够大,这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出,香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。
红酒杯多大容量合适?
这个因不同类型的酒杯而略有不同,比如一般波尔多葡萄酒杯的容量大概为250ml,倒酒时一般不会超过杯子容量的三分之一,而雪利和波特杯 的容量则一般为60-90ml。
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红酒杯尺寸,标准红酒杯尺寸
拿红酒杯的正确手势图文详解
红酒杯多大容量合适根据不同的情况有不同的标准,红酒杯尺寸会影响口感,如果酒杯的杯身太高,酒液表面离鼻孔太远,或者酒杯的喇叭口太大,易吸入外面的空气,那么杯中显现的香气就比较弱;红酒杯尺寸的比例也会对红酒有影响,如果用半球形的杯,其杯身短,鼻孔能更贴近酒液表面,香气虽易被发觉,但由于开口过大容易吸入外面的空气。
红酒杯买什么形状的上档次?
一般来说,酒杯虽然不会改变酒的本质,它的形状却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度,进而影响酒的香度、味道、平衡性以及余韵,造成的影响之大,每每令人惊异。曾经有人做过试验,同一种葡萄酒用不同的酒杯来喝,的品酒师甚至都会出错,以为是不同的葡萄酒。
一个好的红酒杯必须达成几个任务 – 能让你清楚看见酒色、闻到完整的酒香并且饮用。通常由透明无色的水晶玻璃制成,杯身没有花色图案,杯壁越薄越好,以让人能观察酒色。为了保留酒的香气,通常葡萄酒杯形状成类半圆形,杯缘要往内缩以聚集香气。大部分葡萄酒杯的下部还会有个杯脚,这是为了让你可以拿住酒杯,避免手温碰到杯肚影响酒的味道所致,还有让你转杯。
红酒杯购买小贴士:
所以,红酒杯多大容量合适也要根据个人的经验来判断了,不能只照一个标准来判断,太死板也是不好的。
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