春节家庭聚餐选择红酒要注意什么
春节快到了,是不是还在为你的春节家庭聚餐选什么饮料而苦恼。小编在这里为你推荐葡萄酒,不仅口味独特,而且还能提高你的生活品位。下面来看看春节家庭聚餐选择红酒要注意什么。
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如果吃的食物属于清淡的肉食又带有油脂的,可挑选单宁酸丰富、质感柔顺的红酒,例如赤霞珠、品丽珠;若入味酱汁中等,可考虑挑选地中海沿岸的地区餐酒,或者其他类似的地区餐酒。
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如果菜式偏辣就用口感柔和(也就是有点甜)的酒;如果菜式用酱汁或者勾芡比较多的就用醇厚(相对年份久一点,进过橡木桶的)的酒;如果比较肥腻就用口感强劲(涩味重)的酒。要是一般净饮,推荐使用新世界葡萄酒,不拘年份,一般零售价格在100~200元左右的能挑到不错的产品了。
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好了,已经告诉大家春节家庭聚餐选择红酒要注意什么。较后温馨提醒各位,在享受美味与快乐的同时,不要忘记了健康才是较重要的。另外要使酒与菜的风格互相映衬,达到美味的!
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