红酒泡洋葱的功效和食用禁忌

　　洋葱是我们日常非常常见的食材了，洋葱有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。红酒也有降低血脂，软化血管等功效。那么二者结合在一起会有什么效果呢?洋葱泡红酒的禁忌又有哪些呢?下面一起看看吧。

　　推荐阅读：洋葱配葱葡萄酒的好处,洋葱配葡萄酒的配方

　　洋葱泡红酒的功效

　　洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生。制作洋葱浸红酒，可以、降血糖，。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可，预防“老花眼”，抗衰老，对老年和夜尿频数也有一定作用。

　　1、高血压的患者，饮了之后有助于稳定血压，降低血糖。

　　2、缓解尿频：每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，可以有效缓解。

　　4、缓解：每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用洋葱泡红酒后会有一定程度上的缓解。

　　5、经常肚子会胀，非常痛苦的症，喝洋葱泡红酒，也会有效的缓解，较快的恢复正常排便。

　　以上这么多的功效，如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。

　　洋葱泡红酒的做法

　　1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

　　2、1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱放入干净干燥的酒瓶里，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。(红酒泡洋葱泡多长时间？)

　　3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约7至8日。

　　4、然后将红酒过滤装瓶，洋葱另装，分别放冰箱冷藏保存。

　　洋葱泡红酒的饮用方法

　　1、每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右;

　　2、每日饮一至两次;

　　3、浸过酒的洋葱片一起食用更好;

　　4、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。

　　5、若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。

　　洋葱泡红酒的害处

　　洋葱泡红酒没有明显的副作用，但是洋葱泡红酒只能作为保健品饮用，不能当做使用，是否有明显的作用就见仁见智了。

　　洋葱泡红酒注意事项

　　1、不可以完全用红酒泡洋葱来取代，这是决不允许的。

　　2、饮食注意少油、少盐，尽量吃得清淡一些。

　　3、孕妇、小孩不能喝，对酒精过敏的人也不能喝，否则会带来严重的后果。

　　4、高血压的病人要少用，每天的服用量严禁超过50克。

　　5、 喝了感觉不舒服的，应停止饮用。

　　制作误区与提示

　　1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇(红酒中较有效成分)含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。

　　2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。

　　3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能酿泡出来。

　　基本原理

　　白藜芦醇(红酒中较有效成分)

　　是一些种子植物受伤时产生的植物抗毒素，在植物体由芪合酶催化香豆烯和丙二酸单酰合成。国内外多实验证实：白藜芦醇具有多种药理学作用，其可通过、抗氧化、抗血小板黏附聚集、抑制细胞凋亡、防止心肌梗塞/再灌注损伤及保持冠脉缩舒功能正常、增强机体耐缺血缺氧储备能力等，发挥心血管保护作用。

　　洋葱

　　洋葱是多生草本植物，具有强烈的香气。洋葱通常以鳞茎入药，中医研究认为其具有抑菌、化瘀、降脂止泻、、等功效，而国外研究通过白鼠实验和临床，认定洋葱中S-甲基半胱氨酸亚砜(SMCS)有降血糖以及预防心血管的临床功效。